Estos muffins de maíz con salchicha son un aperitivo keto divertido y sabroso se realizan con solo 8 ingredientes, 20 minutos y 1.1 g de carbohidratos netos cada uno, también los puedes comer como merienda desayuno o una deliciosa cena.
La mayoría de los muffins de maíz no son keto, ya que están hechos con una capa de harina y maíz.
¿Cómo hicimos estos muffins de maíz bajos en carbohidratos? Cambiamos la harina por harina de almendras, quedando solo 4,6 gramos de carbohidratos en una porción generosa de 4 muffins de maíz. ¡Eso es solo 1,15 g de carbohidratos netos cada uno!
¿Cómo hicimos estos muffins de maíz bajos en carbohidratos? Cambiamos la harina por harina de almendras, quedando solo 4,6 gramos de carbohidratos en una porción generosa de 4 muffins de maíz. ¡Eso es solo 1,15 g de carbohidratos netos cada uno!.
Prep Time8 minutesmins
Cook Time12 minutesmins
Total Time20 minutesmins
Course: Cena, Postre
Keyword: Aperitivos Keto, Rica cena para la familia
Servings: 6porciones
Ingredients
1⅔tazasde harina de almendras blanqueadas
1cdade polvo de hornear sin gluten
2cdade sustituto de azúcar keto
1/4cdtade sal marina
3½cdade mantequilladerretida
3½cdade leche de almendras sin azúcar
2huevos grandes
1cdade extracto de maíz dulce
4salchichas
Instructions
Precaliente el horno a 400 grados F (204 grados C). Forre un molde para muffins con 24 moldes para magdalenas.
En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el edulcorante y la sal marina.
Agregue la mantequilla derretida, la leche de almendras y los huevos, hasta que quede suave. Agregue el extracto de maíz dulce.
Transfiera la masa de manera uniforme en el molde para muffins forrado, llenando cada taza aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Corte cada salchicha en 6 trozos pares (un total de 24). Inserte una pieza cortada de hot dog en el centro de cada panecillo.
Hornee durante 12-14 minutos hasta que la parte superior esté dorada.
Esta tortilla de tocino y queso brie es una receta cetogénica fabulosa para el desayuno o la cena que aparte de rica es muy fácil de hacer de principio a fin.
Para los amantes del sushi, les traemos la versión keto con queso crema, aguacate y pepino, creando un rollo muy cremoso y rico en grasas. Es fácil de hacer y de seguro lo disfrutarán tanto… Lee más: Sushi Keto
Esta receta de pizza sin gluten keto es super simple de hacer con solo unos pocos ingredientes. Además, la textura no solo es masticable como la masa de pizza normal, sino que también es lo suficientemente… Lee más: Receta de Pizza Keto, con harina de almendras y queso.
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Vivir el estilo de vida cetogénico durante tu plan de dieta no tiene que ser difícil o un sacrificio. Use esta receta de pan de maíz como un plato sabroso para acompañar, o úselo como base para un relleno keto-amigable . Esta receta es tan rápida y fácil que incluso puedes prepararla en una noche normal de semana.
Esta receta keto amigable satisfará todos tus antojos clásicos de pan de maíz sin agobiarlo. Las harinas de almendras y coco se sustituyen por las harinas tradicionales de harina de maíz y trigo, pero la textura es sorprendentemente similar incluso sin los carbohidratos.
Con solo un puñado de ingredientes y un tazón sucio, esta receta es fácil de preparar y ofrece excelentes resultados. Las instrucciones son muy sencillas y no se incluyen ingredientes extraños: puede encontrar las harinas de coco y almendras en la mayoría de las tiendas de comestibles. Puede preparar este pan de maíz con anticipación y congelarlo hasta que esté listo para comer. Sirva con una generosa ración de mantequilla. Los jalapeños, el tocino y el queso cheddar son excelentes complementos y llevan esta receta básica al siguiente nivel.
Esta receta ketoamigable satisfará todos tus antojos clásicos de pan de maíz sin agobiarlo. Las harinas de almendras y coco se sustituyen por las harinas tradicionales de harina de maíz y trigo, pero la textura es sorprendentemente similar incluso sin los carbohidratos.
Prep Time5 minutesmins
Cook Time30 minutesmins
Total Time35 minutesmins
Course: Acompañamiento, Cena
Keyword: Aompañar las recetas keto
Servings: 8porciones
Ingredients
1/2tazade harina de almendras
1/3tazade harina de coco
1cdtade sal
1/2cdtade bicarbonato de sodio
3huevos
1/2tazade crema espesa
1/4taza de mantequilla saladaderretida
mantequilla para engrasar el sartén
Instructions
Reúne los ingredientes. Precaliente el horno a 325 F. (162°C)
Agregue la harina de almendras, la harina de coco, la sal, el bicarbonato de sodio, los huevos y la crema espesa a un tazón para mezclar. Batir juntos hasta que se combinen.
Agregue la mantequilla derretida y continúe mezclando hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Engrase generosamente una sartén de hierro fundido de 9 o 10 pulgadas con mantequilla. Vierte la masa en la sartén engrasada.
Colóquelo en el horno precalentado y hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado y firme.
Deje que el pande maíz se enfríe durante unos cinco minutos y luego córtelo. Servir con mantequilla.
Variaciones de recetas
Jalapeño Keto Pan de maíz : Agregue 1/4 taza de chiles verdes enlatados en cubitos a la masa y cubra el pan de maíz con rodajas de jalapeño fresco .
Pan de maíz con tocino y keto : agregue 1/2 taza de tocino desmenuzado cocido a la masa. Cubra el pan de maíz con más tocino desmenuzado.
Pan de maíz con queso Keto : agregue 1/3 taza de queso cheddar rallado o queso de mezcla mexicana a la masa. También puede agregar más queso rallado a la parte superior del pan de maíz.
Intente combinar las tres variaciones para hacer un sabroso tocino con queso y pan de maíz con jalapeño.
Consejos
Asegúrese de engrasar mucho su sartén de hierro fundido. Esto ayuda a crear una corteza agradable y agrega más sabor al tiempo que evita que el pan se pegue.
Use este pan de maíz como base para un relleno o aderezo de pan de maíz keto.
También puedes hornear esta receta en moldes para muffins. Solo asegúrate de engrasar los pocillos de la lata de muffins con mantequilla o usa moldes para magdalenas.
¿En una dieta Keto y harto de comer huevos regulares todas las mañanas? ¡Mira estos panqueques fáciles y totalmente cetogénicos! Utilizando harina de almendras, huevos y queso crema para lograr su forma y sabor clásico de panqueque. El polvo de hornear técnicamente no es técnicamente keto, por lo que puedes hacer el tuyo en casa si quieres que estos sean un poco más esponjosos. O simplemente déjalo afuera, ¡la textura sigue siendo genial! También puedes hacer waffles keto .
Elegimos harina de almendras como base de esta receta. Tiene un gran sabor y es una fácil sustitución de la harina regular por 1-1. También puede intentar usar otras harinas keto como la harina de coco. ¡Querrás usar 2/3 de taza si lo estás probando!
Sírvalos junto con unas rebanadas de tocino y algunas bayas bajas en carbohidratos … ¡y más huevos, por supuesto!
Panqueques hechos con harina de almendras, también puede cambiar la harina de almendras con otras harinas keto, como la harina de coco u otras mezclas de harina keto. Es posible que deba variar las medidas según el tipo de harina que use.
Prep Time5 minutesmins
Cook Time10 minutesmins
Total Time15 minutesmins
Course: Desayuno
Keyword: delicioso desayuno cetogénico
Servings: 12porciones
Ingredients
4onzasde queso cremaablandado
1taza de harina de almendras
4huevosbatidos
1/4cdtade sal
1/2cdtade extracto de vainilla(opcional)
3/4cdtade levadura en polvo(opcional)
Instructions
Reúne tus ingredientes.
Agregue el queso crema ablandado, la harina de almendras, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón grande.
Batir juntos hasta que estén completamente combinados y suaves. Si quedan algunos grumos está bien. La masa estará delgada.
Calienta una plancha grande de hierro fundido o una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue mantequilla y gírela hasta que se derrita. Luego baje el fuego a medio-bajo. Agregue la masa de panqueques en el tamaño que desee. Cuanto más pequeño, mejor porque los panqueques son delicados, son más difíciles de voltear cuando son grandes.
Cocine los panqueques durante aproximadamente un minuto y luego voltee los panqueques. Baje el fuego si es necesario para que no se quemen. El tiempo de cocción puede variar según la superficie de su estufa.
¡Sirva los panqueques con mantequilla extra y a disfrutar!
Consejos
La masa es delicada y se quemará fácilmente. Asegúrate de mantener el calor a fuego medio bajo. ¡Solo lo suficientemente alto como para obtener una buena corteza, pero sin quemarlos!
Hacer los panqueques más pequeños los hará más fáciles de voltear.
Puedes hacer tu propio jarabe keto si buscas un toque de dulzura. ¡Pero también saben muy bien con una buena porción de mantequilla!
Si lo desea, puede hacer su propia harina de almendras, ¡solo muela algunas almendras blanqueadas en su procesador de alimentos hasta que se conviertan en un polvo súper fino!
Variaciones
Puede cambiar la harina de almendras con otras harinas keto, como la harina de coco u otras mezclas de harina keto. Es posible que deba variar las medidas según el tipo de harina que use.
También puede sustituir la crema agria por el queso crema.
Puedes usar aceite de coco en lugar de mantequilla.
Este pastel de carne bajo en carbohidratos es ridículamente fácil de hacer e increíblemente delicioso: una cena perfecta de lunes a viernes. Use su condimento de taco favorito y ajuste el calor a su gusto. A toda la familia le encanta esta receta fácil de cena keto.
Use su condimento de taco favorito y ajuste el calor a su gusto. A toda la familia le encanta esta receta fácil de cena keto.
Prep Time15 minutesmins
Cook Time30 minutesmins
Total Time45 minutesmins
Course: Plato Principal
Cuisine: Mexicana
Keyword: almuerzo keto, Recetas Cetogénicas
Servings: 8porciones
Calories: 0.37kcal
Ingredients
1librade carne molida(500gr)
3cdade condimentos para tacos
6huevos grandes
1tazade crema espesa
2dientes de ajo picados
1/2cdtade sal
1/4cdtade pimienta
1tazade queso cheddarrallado
Instructions
Precaliente el horno a 350°F (180°C) y engrase un molde para pastel de vidrio o cerámica de 9 pulgadas.
Dore la carne molida en una sartén grande a fuego medio hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 7 minutos, rompiendo los grupos con el dorso de una cuchara de madera.
Agregue el condimento para tacos y revuelva hasta que esté combinado, luego reduzca el fuego a medio bajo y cocine unos minutos más hasta que la salsa se espese.
Extiende la carne en el molde para pastel preparado.
En un tazón grande, combine los huevos, la crema, el ajo, la sal y la pimienta. Verter sobre la carne de res.
Espolvorea con queso rallado y hornea 30 minutos, o hasta que el centro esté firme y el queso esté dorado.
Retirar y dejar reposar 5 minutos antes de rebanar y servir.
Cubra con crema agria, tomates picados y aguacate picado, si lo desea.
Realmente es así de fácil: esta receta es tan fácil que cualquiera podría prepararla. Este es el tipo de cosas que a medida que sus hijos crecen lo suficiente, pueden comenzar a hacerlo ellos mismos. Es una gran receta de inicio para alguien que está aprendiendo a cocinar por sí mismo.
Sin ingredientes especiales: utiliza ingredientes que la mayoría de las personas tienen en su cocina tal como están. No es necesario pedir nada por internet. Es ideal para los novatos que se están acostumbrando a cocinar al estilo keto.
Repleto de sabor: tanto el condimento del taco como el ajo agregado le dan un buen toque de sabor y puedes ajustar el calor a tu gusto agregando un poco más de chile en polvo o pimienta. Solo asegúrese de elegir condimentos para tacos que no tengan rellenos ni azúcar añadidos. ¡O haz el tuyo!
Prepara la receta: se congela bien y se vuelve a calentar maravillosamente. He hecho esto por adelantado, lo envolví bien y lo congelé durante varios meses. Simplemente descongele a temperatura ambiente y luego caliéntelo en el horno.
Para toda la familia: ¿He mencionado lo mucho que a mis hijos les encanta este pastel de tacos? ¿He mencionado cómo se ha convertido en parte de nuestro repertorio habitual? ¿He mencionado cuántos otros padres me han enviado un correo electrónico para decirme que está en su rotación regular de cenas?
Sea creativo: Agregamos todo tipo de ingredientes al pastel de taco básico, como guacamole, salsa, crema agria y cilantro picado. Pero también agregué calabacitas ralladas y escurridas al pastel en sí, para un poco de nutrición adicional.
Esta receta de pizza sin gluten keto es super simple de hacer con solo unos pocos ingredientes. Además, la textura no solo es masticable como la masa de pizza normal, sino que también es lo suficientemente resistente como para recoger un pedazo para comer.
Ingredientes de pizza deseados (pasta de tomate, salsa de queso mozzarella, pepperoni, cahmpiñones, pimientos, etc)
Instructions
Precaliente el horno a 425 grados F (220°C) .
Combine la harina de almendras y el queso mozzarella en un recipiente apto para microondas. Agregue el queso crema y cocine en el microondas por un minuto. Revuelva y luego cocine por 30 segundos adicionales en el microondas.
Mezcle el huevo, la sal y el condimento italiano, y revuelva.
Forme una bola con la masa y colóquela entre dos trozos de papel pergamino.
Usa un rodillo sobre el papel de pergamino para enrollar la masa en forma circular. El mío era más de un óvalo.
Retire el papel de pergamino superior y deslice la masa sobre una bandeja para hornear o piedra para pizza. Hornee a 425 grados en el horno durante 12-14 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Agregue los ingredientes y la salsa de pizza que desee a la parte superior de la corteza. (Tenga en cuenta que si usa carne cruda, primero debe cocinarla antes de preparar la pizza). Continúe cocinando en el horno durante 5 minutos hasta que el queso se derrita. Hace alrededor de 8 rebanadas.
Notes
Corté los pimientos y los champiñones en cubitos y los salteé primero en la estufa antes de cubrir mi pizza (solo preferencia personal).
He leído que puedes sustituir 1/4 taza de harina de coco en lugar de harina de almendras, pero aún no lo he probado.
Puedes dividir la masa y hacer pizzas personalizadas más pequeñas.
¡Este pastel sería un delicioso pan de ajo, así como un sustituto del pan para otras recetas!
Información Nutricional
Rendimiento: 8 porciones, Tamaño de la porción: 1/8 rebanada (solo masa)
Cantidad por porción:
Calorías: 152,
Carbohidratos totales: 3g,
Fibra: 1g,
Carbohidratos netos: 2g,
Grasa total: 12g,
Proteína: 9g
Consejos:
Asegúrese de agregar condimentos (como ajo en polvo, condimento y sal) a la corteza para agregar una explosión de sabor a pizza adicional.
Use una lamina de silicona para hornear o papel de aluminio (y agregue un toque de aceite) para asegurarse de que la corteza no se pegue a la sartén.
Aplane la masa sobre papel aluminio, luego coloque un trozo de papel ligeramente aceitado sobre la parte superior de la masa y presione con las manos contra un rodillo. Puedes usar un rodillo, sin embargo, creo que usar las manos ayuda a que la corteza sea más fina, lo que la convierte en una corteza más crujiente.
Cocine la corteza hasta el punto en que esté bien cocida (no quemada, sino marrón) para asegurarse de que la base sea lo suficientemente firme como para soportar sus coberturas favoritas.
Asegúrese de dejar que la pizza descanse antes de comer. Si le gusta una pizza que puede recoger con las manos, tenga en cuenta que dejarla descansar creará una corteza mucho más firme.
Esperamos puedas aprovechar esta receta de pizza keto sin gluten y baja en carbohidratos, la cual es una de las mas sabrosas masas, ademas se presenta con una textura tostada y consistente. ¡Disfrútala!
Receta de Hamburguesas Cetogénicas una cena keto ideal elaborada con panes bajos en carbohidratos para mojar en yemas de huevo, untar mantequilla y rellenar con carne de res, te encantará lo versátiles que pueden ser estos panes bajos en carbohidratos.
Una cena keto ideal elaborada con panes bajos en carbohidratos para mojar en yemas de huevo, untar mantequilla y rellenar con carne de res.
Prep Time20 minutesmins
Cook Time25 minutesmins
Course: Cena
Keyword: Rica cena para la familia
Servings: 2personas
Calories: 0.23kcal
Ingredients
4cdamanteca de cerdoderretida (la mantequilla sin sal y el cebo de res también funciona)
4 huevos
½cdtaSal
100grde harina de almendras blanqueadas
1cda de Romero
1cdasemillas de sésamo blanco
1cdasemillas de sésamo blanco
1cdtahojuelas de cebolla
Instructions
Precaliente el horno a 220C / 430F.
Agregue la manteca y los huevos derretidos dentro de la licuadora. Agregue el resto de los ingredientes (no omita la sal) sobre el líquido y agregue la licuadora dentro del vaso de precipitados. Pulse de 5 a 10 veces hasta que toda la masa esté completamente mezclada.
Vierta igualmente en 6 moldes para ponques de silicona. (espolvorea las semillas de sésamo adicionales sobre cada bollo si lo deseas). Si desea un pan aún más grueso, puede verter la masa en 4 moldes en lugar de 6. Coloque en el horno. Hornee por 26 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar por completo antes de cortar.
Una vez enfriado prepare el pan rellenarlo con carne de res cetogénica. Ver receta a continuación
Albóndigas de carne de res
Con esta receta cetogénica de carne de res puede equilibrar su proporción de proteína a grasa comprando una carne molida de res menos magra y más gorda.
Esta tortilla de tocino y queso brie es una receta cetogénica fabulosa para el desayuno o la cena que aparte de rica es muy fácil de hacer de principio a fin.
Para los amantes del sushi, les traemos la versión keto con queso crema, aguacate y pepino, creando un rollo muy cremoso y rico en grasas. Es fácil de hacer y de seguro lo disfrutarán tanto… Lee más: Sushi Keto
Esta receta de pizza sin gluten keto es super simple de hacer con solo unos pocos ingredientes. Además, la textura no solo es masticable como la masa de pizza normal, sino que también es lo suficientemente… Lee más: Receta de Pizza Keto, con harina de almendras y queso.
