Pan de maíz keto
Esta receta ketoamigable satisfará todos tus antojos clásicos de pan de maíz sin agobiarlo. Las harinas de almendras y coco se sustituyen por las harinas tradicionales de harina de maíz y trigo, pero la textura es sorprendentemente similar incluso sin los carbohidratos.
Servings: 8 porciones
Ingredients
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/3 taza de harina de coco
- 1 cdta de sal
- 1/2 cdta de bicarbonato de sodio
- 3 huevos
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/4 taza de mantequilla salada derretida
- mantequilla para engrasar el sartén
Instructions
- Reúne los ingredientes. Precaliente el horno a 325 F. (162°C)
- Agregue la harina de almendras, la harina de coco, la sal, el bicarbonato de sodio, los huevos y la crema espesa a un tazón para mezclar. Batir juntos hasta que se combinen.
- Agregue la mantequilla derretida y continúe mezclando hasta que se incorporen todos los ingredientes.
- Engrase generosamente una sartén de hierro fundido de 9 o 10 pulgadas con mantequilla. Vierte la masa en la sartén engrasada.
- Colóquelo en el horno precalentado y hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado y firme.
- Deje que el pande maíz se enfríe durante unos cinco minutos y luego córtelo. Servir con mantequilla.