Panqueques Keto
Panqueques hechos con harina de almendras, también puede cambiar la harina de almendras con otras harinas keto, como la harina de coco u otras mezclas de harina keto. Es posible que deba variar las medidas según el tipo de harina que use.
Servings: 12 porciones
Ingredients
- 4 onzas de queso crema ablandado
- 1 taza de harina de almendras
- 4 huevos batidos
- 1/4 cdta de sal
- 1/2 cdta de extracto de vainilla (opcional)
- 3/4 cdta de levadura en polvo (opcional)
Instructions
- Reúne tus ingredientes.
- Agregue el queso crema ablandado, la harina de almendras, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón grande.
- Batir juntos hasta que estén completamente combinados y suaves. Si quedan algunos grumos está bien. La masa estará delgada.
- Calienta una plancha grande de hierro fundido o una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue mantequilla y gírela hasta que se derrita. Luego baje el fuego a medio-bajo. Agregue la masa de panqueques en el tamaño que desee. Cuanto más pequeño, mejor porque los panqueques son delicados, son más difíciles de voltear cuando son grandes.
- Cocine los panqueques durante aproximadamente un minuto y luego voltee los panqueques. Baje el fuego si es necesario para que no se quemen. El tiempo de cocción puede variar según la superficie de su estufa.
- ¡Sirva los panqueques con mantequilla extra y a disfrutar!