Como sabemos que a la mayoría nos gustaría comer nutella sin culpa, les traemos la versión keto. Una crema de chocolate con avellana sumamente exquisita, siendo una buena opción para disfrutar y compartir.
Como sabemos que a la mayoría nos gustaría comer nutella sin culpa, les traemos la versión keto. Una crema de chocolate con avellana sumamente exquisita, siendo una buena opción para disfrutar y compartir.
Tiempo de preparación10 minutosmin
Tiempo de cocción10 minutosmin
Tiempo total20 minutosmin
Plato: Postre
Cocina: Americana
Keyword: postres keto
Raciones: 6Porciones
Calorías: 158kcal
Ingredientes
¾tazade avellanastostadas y peladas
2 o 3cdasde aceite de cocoderretido
2cdasde cacao en polvo
2cdasde edulcoranteen polvo
½cdtade extracto de vainilla
1Pizcade sal
Elaboración paso a paso
Para tostar y pelar las avellanas, extiéndalas en una bandeja para hornear, hornee a 177°C durante 10 minutos y deje enfriar un poco.
Una vez enfriadas, frota las avellanas con los dedos para quitar la mayor parte de la cáscara. Parte de ella no saldrá y está bien.
En un procesador de alimentos o una licuadora de alta potencia, muele las avellanas hasta que estén finamente molidas y comiencen a formar grumos.
Agregue 2 cucharadas de aceite de coco y continúe moliendo hasta que las nueces se conviertan en mantequilla. Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que estén bien combinados. Si la mezcla es muy espesa, agregue una cucharada adicional de aceite.
Disfrutar y preservar en temperatura ambiente (no es necesario refrigerar).
Nota: Si logra comprar sus avellanas ya tostadas, le facilitará aún más la receta. Tan solo debe omitir los primeros dos pasos.
Una versión más ligera de un clásico de la comida india, te encantará esta receta de pollo a la mantequilla sin lácteos, hecha con aceite de coco y leche de coco.
Una versión más ligera de un clásico de la comida india, te encantará esta receta de pollo a la mantequilla sin lácteos, hecha con aceite de coco y leche de coco.
Tiempo de preparación10 minutosmin
Tiempo de cocción3 horash
Tiempo total3 horash10 minutosmin
Plato: Plato Principal
Cocina: India
Keyword: almuerzo keto
Raciones: 4personas
Equipment
Olla de cocción lenta
Ingredientes
2librasde pechuga de pollodeshuesada y sin piel
2cdade aceite de coco
1cebolla amarillapicada
2cdtade cúrcuma molida
1cdade comino
1cdtapimiento en polvo
1cdtade sal marina
1/2cdtade pimienta molida
15ozde leche de coco entera
15ozde salsa de tomate
1ramade canela
2cdade jugo de limón
1pulgde jengibre picado
1/4tazade cilantro picado
Elaboración paso a paso
Agregue aceite en sartén o cacerola grande y cocine la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
Agregue jengibre fresco, cúrcuma, comino, pimiento en polvo, sal, pimienta y canela y revuelva para combinar. Cocine por otros 1-2 minutos.
Baje a fuego lento o transfierala a una olla de cocción lenta y agregue el pollo, la leche de coco, la salsa de tomate, el jugo de limón y la ramita de canela.
Tape y cocine a fuego alto durante aproximadamente 1 hora o bajo durante 2 horas.
Quite la tapa y deje secar la salsa al gusto.
Retire del fuego y sirva sobre arroz de coliflor con cilantro fresco y una rodaja de limón para exprimir.
¡Una deliciosa combinación que lograrás en minutos y que probablemente con ingredientes que tengas a mano. Con esto obtienes ésta salsa de queso baja en carbohidratos, cetogénica y perfecta para cubrir tus verduras al vapor!
La salsa de queso casera es muy simple y comienza con solo unos pocos ingredientes: crema espesa, queso crema, cheddar, parmesano y mostaza.
Primero, querrás calentar tu crema a fuego medio. No queremos hervir la crema, solo que esté bien caliente y luego agregue el queso crema. Espolvoree un poco de mostaza y revuelva hasta que todo esté combinado.
Apague el fuego y agregue su queso cheddar y parmesano recién rallados.
Esta salsa de queso keto es muy fácil de hacer y es perfecta para cubrir tus verduras
Tiempo de preparación2 minutosmin
Tiempo de cocción5 minutosmin
Tiempo total7 minutosmin
Plato: Acompañamiento
Cocina: Americana
Keyword: Acompañar Recetas Keto
Raciones: 3tazas
Ingredientes
1 ¼tazade crema batida espesa
2onzasde queso crema
2cdade mantequilla
1/2cdade mostazamolida o liquida
1/2cdtade pimienta
6onzasde queso cheddar rallado
3onzasde queso parmesano rallado(o queso gruyere)
Elaboración paso a paso
Agregue la crema espesa, el queso crema y la mantequilla a una cacerola mediana y cocine a fuego medio hasta que la mantequilla y el queso crema se hayan derretido.
Agregar la mostaza molida y la pimienta.
Retire del fuego y agregue el queso cheddar y el parmesano hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Sirva inmediatamente ya que la salsa se espesará a medida que se enfríe.
Notas
Para recalentar, agregue un chorrito de crema y cocine en el microondas en ráfagas de 30 segundos, revolviendo entre ellos, hasta que la mezcla esté suave, cremosa y caliente.Si su salsa de queso es demasiado espesa o demasiado delgada para sus preferencias, agregue queso adicional para espesar o crema adicional para diluir.
Si les gustan los postres cremosos de limón, se volverán locos por este píe de limón bajo en carbohidratos. con una textura suave y de un delicioso sabor. Es uno de esos postres que se quedará contigo. Pero al ser una receta keto, ¡al menos no se pegará a tus caderas!
Este pastel de limón keto es uno de esos postres con los que sueñas. Relleno cremoso de limón perfecto en una corteza de pastel fácil baja en carbohidratos . Realmente no hay nada mejor que esto.
Luego, en una cacerola grande a fuego medio, combine la crema, las yemas de huevo, el jugo de limón y la ralladura de limón. Cocine, batiendo con frecuencia, hasta que la mezcla se espese, de 5 a 8 minutos (pero observe con cuidado, no dejar que se cuaje).
Retirar del fuego y agregar mantequilla y extracto de limón. Espolvorea con goma de xantano y batir rápidamente para combinar. Agregue el edulcorante al gusto.
Batir en crema agria hasta que no queden grumos. Vierta en el molde para pastel y refrigere durante al menos 4 horas para que fragüe; cuanto más tiempo, mejor, así que durante la noche es mejor si puede esperar tanto.
