Nutella Casera Keto
Como sabemos que a la mayoría nos gustaría comer nutella sin culpa, les traemos la versión keto. Una crema de chocolate con avellana sumamente exquisita, siendo una buena opción para disfrutar y compartir.
Raciones: 6 Porciones
Calorías: 158kcal
Ingredientes
- ¾ taza de avellanas tostadas y peladas
- 2 o 3 cdas de aceite de coco derretido
- 2 cdas de cacao en polvo
- 2 cdas de edulcorante en polvo
- ½ cdta de extracto de vainilla
- 1 Pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Para tostar y pelar las avellanas, extiéndalas en una bandeja para hornear, hornee a 177°C durante 10 minutos y deje enfriar un poco.
- Una vez enfriadas, frota las avellanas con los dedos para quitar la mayor parte de la cáscara. Parte de ella no saldrá y está bien.
- En un procesador de alimentos o una licuadora de alta potencia, muele las avellanas hasta que estén finamente molidas y comiencen a formar grumos.
- Agregue 2 cucharadas de aceite de coco y continúe moliendo hasta que las nueces se conviertan en mantequilla. Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que estén bien combinados. Si la mezcla es muy espesa, agregue una cucharada adicional de aceite.
- Disfrutar y preservar en temperatura ambiente (no es necesario refrigerar).
