Vivir el estilo de vida cetogénico durante tu plan de dieta no tiene que ser difícil o un sacrificio. Use esta receta de pan de maíz como un plato sabroso para acompañar, o úselo como base para un relleno keto-amigable . Esta receta es tan rápida y fácil que incluso puedes prepararla en una noche normal de semana.

Esta receta keto amigable satisfará todos tus antojos clásicos de pan de maíz sin agobiarlo. Las harinas de almendras y coco se sustituyen por las harinas tradicionales de harina de maíz y trigo, pero la textura es sorprendentemente similar incluso sin los carbohidratos.

Con solo un puñado de ingredientes y un tazón sucio, esta receta es fácil de preparar y ofrece excelentes resultados. Las instrucciones son muy sencillas y no se incluyen ingredientes extraños: puede encontrar las harinas de coco y almendras en la mayoría de las tiendas de comestibles. Puede preparar este pan de maíz con anticipación y congelarlo hasta que esté listo para comer. Sirva con una generosa ración de mantequilla. Los jalapeños, el tocino y el queso cheddar son excelentes complementos y llevan esta receta básica al siguiente nivel.

Print Recipe

Pan de maíz keto

Esta receta ketoamigable satisfará todos tus antojos clásicos de pan de maíz sin agobiarlo. Las harinas de almendras y coco se sustituyen por las harinas tradicionales de harina de maíz y trigo, pero la textura es sorprendentemente similar incluso sin los carbohidratos.

Prep Time5 minutes mins

Cook Time30 minutes mins

Total Time35 minutes mins

Course: Acompañamiento, Cena

Keyword: Aompañar las recetas keto

Servings: 8 porciones

Ingredients

• 1/2 taza de harina de almendras
• 1/3 taza de harina de coco
• 1 cdta de sal
• 1/2 cdta de bicarbonato de sodio
• 3 huevos
• 1/2 taza de crema espesa
• 1/4 taza de mantequilla salada derretida
• mantequilla para engrasar el sartén

Instructions

• Reúne los ingredientes. Precaliente el horno a 325 F. (162°C)
  
• Agregue la harina de almendras, la harina de coco, la sal, el bicarbonato de sodio, los huevos y la crema espesa a un tazón para mezclar. Batir juntos hasta que se combinen.
  
• Agregue la mantequilla derretida y continúe mezclando hasta que se incorporen todos los ingredientes.
• Engrase generosamente una sartén de hierro fundido de 9 o 10 pulgadas con mantequilla. Vierte la masa en la sartén engrasada.
  
• Colóquelo en el horno precalentado y hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado y firme.
  
• Deje que el pande maíz se enfríe durante unos cinco minutos y luego córtelo. Servir con mantequilla.

Variaciones de recetas

• Jalapeño Keto Pan de maíz : Agregue 1/4 taza de chiles verdes enlatados en cubitos a la masa y cubra el pan de maíz con rodajas de jalapeño fresco .
• Pan de maíz con tocino y keto : agregue 1/2 taza de tocino desmenuzado cocido a la masa. Cubra el pan de maíz con más tocino desmenuzado.
• Pan de maíz con queso Keto : agregue 1/3 taza de queso cheddar rallado o queso de mezcla mexicana a la masa. También puede agregar más queso rallado a la parte superior del pan de maíz.
• Intente combinar las tres variaciones para hacer un sabroso tocino con queso y pan de maíz con jalapeño. 

Consejos

• Asegúrese de engrasar mucho su sartén de hierro fundido. Esto ayuda a crear una corteza agradable y agrega más sabor al tiempo que evita que el pan se pegue.
• Use este pan de maíz como base para un relleno o aderezo de pan de maíz keto.
• También puedes hornear esta receta en moldes para muffins. Solo asegúrate de engrasar los pocillos de la lata de muffins con mantequilla o usa moldes para magdalenas.