Esta receta es un perfecto almuerzo keto fácil de hacer se trata de un pollo en salsa blanca combina el sabor del coco, junto con una textura suave y aterciopelada de champiñones combinada con frijoles verdes frescos y crujientes y un toque de vino blanco.
Una buena salsa blanca llevará muchos sabores y atraerá sutilmente sus papilas gustativas. La salsa puede dar vida a una pechuga de pollo suculenta con su consistencia aromática. Y también puede devolverle la vida a una pechuga de pollo seca y exagerada. Por lo tanto, no hay necesidad de preocuparse por esta receta simple de pollo en salsa blanca, ya que es bastante difícil equivocarse.
Pollo en salsa blanca de champiñones
Se trata de un pollo en salsa blanca combina el sabor del coco, junto con una textura suave y aterciopelada de champiñones combinada con frijoles verdes frescos y crujientes y un toque de vino blanco.
Servings: 4 porciones
Ingredients
- 4 pechugas de pollo medianas
- 1 taza de crema de coco
- 1 taza de vino blanco
- 300 gr de champiñones
- 300 gr de judias verdes picadas a la mitad
- 2 cdta de mostaza
- 4 dientes de ajo
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 cdta de tomillo fresco picado
- 1 cdta de sal
- 1 cdta de pimienta
Instructions
- Precaliente el horno a 355F (180C).
- Calienta una sartén a fuego medio con la mitad de la cantidad de aceite de oliva requerida para la receta, agrega las pechugas de pollo y cocina cada lado por 2 minutos.
- Coloque el pollo en su bandeja de horno favorita forrada con papel de hornear. Cocine por 15 minutos.
- Mientras tanto, en la misma sartén, corte los champiñones y dore ligeramente con el aceite de oliva y el ajo.
- Agregue los frijoles, crema de coco, vino blanco, mostaza dijon, tomillo, sal y pimienta. Mezclar en la sartén y reducir a fuego lento. Para empezar, la salsa debe ser bastante acuosa y se reducirá a una salsa cremosa encantadora.
- Una vez que el pollo haya alcanzado los 15 minutos, retíralo del horno. Coloque el pollo en el plato y cúbralo con salsa, champiñones y frijoles. ¡y a disfrutar este delicioso almuerzo keto fácil de hacer!
