¡Una deliciosa combinación que lograrás en minutos y que probablemente con ingredientes que tengas a mano. Con esto obtienes ésta salsa de queso baja en carbohidratos, cetogénica y perfecta para cubrir tus verduras al vapor!
La salsa de queso casera es muy simple y comienza con solo unos pocos ingredientes: crema espesa, queso crema, cheddar, parmesano y mostaza.
Primero, querrás calentar tu crema a fuego medio. No queremos hervir la crema, solo que esté bien caliente y luego agregue el queso crema. Espolvoree un poco de mostaza y revuelva hasta que todo esté combinado.
Apague el fuego y agregue su queso cheddar y parmesano recién rallados.
Salsa de queso cetogénica
Esta salsa de queso keto es muy fácil de hacer y es perfecta para cubrir tus verduras
Servings: 3 tazas
Ingredients
- 1 ¼ taza de crema batida espesa
- 2 onzas de queso crema
- 2 cda de mantequilla
- 1/2 cda de mostaza molida o liquida
- 1/2 cdta de pimienta
- 6 onzas de queso cheddar rallado
- 3 onzas de queso parmesano rallado (o queso gruyere)
Instructions
- Agregue la crema espesa, el queso crema y la mantequilla a una cacerola mediana y cocine a fuego medio hasta que la mantequilla y el queso crema se hayan derretido.
- Agregar la mostaza molida y la pimienta.
- Retire del fuego y agregue el queso cheddar y el parmesano hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Sirva inmediatamente ya que la salsa se espesará a medida que se enfríe.
Notes
Para recalentar, agregue un chorrito de crema y cocine en el microondas en ráfagas de 30 segundos, revolviendo entre ellos, hasta que la mezcla esté suave, cremosa y caliente.
Si su salsa de queso es demasiado espesa o demasiado delgada para sus preferencias, agregue queso adicional para espesar o crema adicional para diluir.
