La ventaja del pollo es que se puede hacer de diferentes maneras pero sin duda cremoso es más rico aún, por ello les traemos esta receta muy deliciosa.
𝐏𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬𝐨
La ventaja del pollo es que se puede hacer de diferentes maneras pero sin duda cremoso es más rico aún, por ello les traemos esta receta muy deliciosa.
- 1 cda de aceite de oliva (extra virgen)
- 4 Pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel)
- Sal y Pimienta (al gusto)
- 1 cda de Orégano (seco)
- 3 cda de Mantequilla
- 3 Dientes de ajo (picados)
- 1½ taza de Tomates Cherry (cortados por la mitad)
- 3 Espinacas tiernas (cortadas)
- ½ taza de Crema espesa
- ¼ taza de Parmesano (rallado)
En un sartén a fuego medio, caliente el aceite. Agregue el pollo y sazone con sal, pimienta y orégano. Cocine hasta que esté dorado y ya no esté rosado, 8 minutos por lado. Retirar del sartén y reservar.
En el mismo sartén a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue los tomates Cherry, sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que los tomates comiencen a reventar, luego agregue las espinacas y cocine hasta que las espinacas comiencen a marchitarse.
Agregue la crema espesa y el parmesano. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Regrese el pollo a la sartén y cocine hasta que esté completamente caliente, de 5 a 7 minutos.
Si lo desea, al servir puede agregar el zumo de limón al gusto y disfrute.
Nutrición (por porción): 380 calorías, 29 g de proteína, 5 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de azúcar, 28 g de grasa, 14 g de grasa saturada, 250 mg de sodio.
