Tarta de Brócoli y Tocino
Esta tarta es tan versátil que es excelente para un rico almuerzo nutritivo. Los ingredientes del relleno pueden variarlo con lo que deseen, inclusive agregar carnes.
Raciones: 8 porciones
Calorías: 487kcal
Ingredientes
- 1 Receta de corteza salada para tartas keto (está en publicaciones anteriores)
- 7 onzas de tocino picado
- 1 taza de brócoli en floretes
- 1 cebolla morada pequeña
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 8 huevos grandes
- ¼ taza de perejil
- ¼ taza de cebollín
- 3 tallos de cebollas largas
Elaboración paso a paso
- Realizar la receta de corteza salada para tartas keto (está en publicaciones anteriores).
- Luego vamos con los ingredientes del relleno. Picar finamente la cebolla morada, perejil, cebollín y los tallos de cebollas largas. Corte el brócoli en ramos medianos/pequeños y ralle el queso parmesano.
- Sofreír solo un poco, en un sartén a fuego medio, el tocino picado junto a los demás ingredientes (excepto la cebolla larga, el queso y los huevos). Bajar y colocar en una taza grande.
- Agregar los huevos y el queso parmesano rallado en la taza grande con los ingredientes sofreídos y batir hasta unir bien. Vierta la mezcla sobre la corteza.
- Cubra la tarta con las cebollas largas e ingrese al horno durante 30-35 minutos o hasta que el relleno esté firme al tacto (observando que no se queme).
- Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.
- Disfrutar.
