Milanesas de Atún
Estas hamburguesas de atún cetogénicas y saludables son fáciles de hacer, deliciosas y una receta muy familiar.
Servings: 8 porciones
Calories: 0.215kcal
Ingredientes
- 4 latas de atún escurrido
- 1/3 taza de harina de almendras
- 2 cebollas medianas
- 2 cda de eneldo fresco picado ( se puede sustituir por romero, estragón o perejil)
- 1 cda de ralladura de limón
- 3/4 cdta de sal
- 1/2 cdta de pimienta
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 huevo grande
- 1 cda de jugo de limón recién exprimido
- 2 cda de aceite de aguacate
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto el aceite de aguacate hasta que estén bien combinados. Forme 8 milanesas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
- En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de aguacate a fuego medio hasta que brille. Agregue la mitad de las empanadas de atún y cocine hasta que estén doradas en el fondo, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
- Dé la vuelta con cuidado y cocine el otro lado otros 3 a 4 minutos. Retire a un plato forrado con papel de cocina y repita con el resto del aceite y las empanadas.
- Cubra con mayonesa, limón y alcaparras, si lo desea.
