Helado de Vainilla
Este helado keto no sólo es rico sino muy cremoso, y apenas dulce.
Servings: 8 porciones
Ingredients
- 2 latas de leche de coco (15 oz.)
- 2 tazas de crema espesa
- ¼ taza de edulcorante
- 1 cdta de vainilla (extracto puro)
- 1 pizca de sal
Instructions
- Enfríe la leche de coco en la nevera al menos 3 horas, idealmente durante la noche.
- Hacer coco batido: Coloque la crema de coco en un tazón grande, dejando el líquido en la lata, y use una batidora de mano para batir la crema de coco hasta que esté muy cremosa. Dejar de lado.
- Haga crema batida: En un tazón grande separado con una batidora manual (o en un tazón de una batidora de pie), bata la crema espesa hasta quedar suave. Agrega el edulcorante y la vainilla
- Vierta el coco batido en crema batida, luego transfiera la mezcla a un molde.
- Congele hasta que esté sólido, aproximadamente 5 horas.
- Servir y disfrutar.
