Galletas de Chocolate Keto
Algunas recetas para hornear keto incluyen productos más difíciles de encontrar, pero esta receta utiliza ingredientes simples y fáciles de comprar. Seguramente serán un éxito entre los amantes del chocolate, ya sea que estén en una dieta baja en carbohidratos o no.
Servings: 12 porciones
Ingredients
- 1 ½ taza de harina de almendras
- 1/2 taza de cacao en polvo (sin azúcar)
- 1 cdta de sal
- 1 cdta de bicarbonato de sodio
- 12 cda de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 3/4 taza de edulcorante sin azúcar
- 2 huevos
- 1 cdta de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate (sin azúcar)
- Guarnición: Sal Marina
Instructions
- Reúne los ingredientes. Precaliente el horno a 350 ° F y forre dos bandejas con papel pergamino.
- Agregue la harina de almendras, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio a un tazón. Batir hasta que esté bien combinado y reservar.
- Batir la mantequilla sin sal y el edulcorante con una batidora de mano o de pie. Batir hasta aclarar el color y esponjoso.
- Mezcle los huevos y el extracto de vainilla.
- Agregue la mezcla de harina, hasta que se incorpore, luego doble las chispas de chocolate.
- Saque aproximadamente bolas de 1 1/2 onza en dos sartenes preparadas. Tenga en cuenta que estas galletas se extenderán un poco, así que manténgalas a un par de pulgadas de distancia en las bandejas para hornear.
- Aplana ligeramente la parte superior de cada galleta y espolvorea con un poco de sal marina.
- Hornee durante 8 a 10 minutos hasta que esté listo. Las galletas serán muy suaves, pero se endurecerán ligeramente a medida que se enfríen.