Copas de tocino rellenas con huevo
Estos tocinos rellenos definitivamente darán un rico sabor a tu rutina matutina. Haz tus mañanas un poco más fáciles. ¡tan fácil de hacer hasta para una multitud! Te lo mereces. Prueba estos tocinos de desayuno que su preparación es tan sencilla y muy fácil de hacer.
Raciones: 12 porciones
Ingredientes
- 12 lonjas de tocino
- 10 huevos grandes
- 1/4 taza de crema agria
- 1/2 taza de queso mozzarella rallada
- 2 pimiento 1 rallado y 1 en rodajas finas
- 1 cdta de ajo en polvo
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 190°C. En un sartén grande a fuego medio, cocine el tocino hasta que esté ligeramente dorado, pero aún flexible. Dejar a un lado.
- En un tazón grande, mezcle los huevos, la crema agria, los quesos, el pimiento picado y el ajo en polvo. Condimentar con sal y pimienta.
- Engrase un molde para muffins con aceite o mantequilla. Forre cada pocillo con una rebanada de tocino, luego vierta la mezcla de huevo en cada taza de muffins hasta aproximadamente dos tercios de la totalidad hacia la parte superior. Cubra cada panecillo con una rodaja de pimiento.
- Hornee por 20 minutos, o hasta que los huevos ya no se vean mojados. Enfríe un poco antes de sacarlo del molde para panecillos y a disfrutar.
